বাংলাদেশের পাশাপাশি এখন যুক্তরাষ্ট্রেও বিক্রি হচ্ছে ‘কারকুমা’ ফাংশনাল ফুড; যা এরই মধ্যে দেশটির খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের অনুমোদনও পেয়েছে। এসব পণ্য এখন যুক্তরাষ্ট্রের সুপারমার্কেটসহ অ্যামাজনের মত অনলাইন প্লাটফর্মেও পাওয়া যাচ্ছে বলে শনিবার অর্গানিক নিউট্রিশন লিমিটেড (ওএনএল) এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানায়। এতে বলা হয়, গত মার্চে যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিষ্ঠান টিয়াল গাইয়া বাংলাদেশে ওএনএলের গবেষণা ও উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিদর্শন করে। এরপর চারটি ‘ফর্মুলেটেড ফাংশনাল ফুড’—জয়েন্ট গার্ড, ইমিউন প্লাস, সাইকেল কমফোর্ট ও টারমারিক বুস্টারের অর্ডার দেয়। এসব পণ্য নভেম্বরে যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছায় এবং প্রয়োজনীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর অনুমোদন পায়। এ বিষয়ে শনিবার এক সংবাদ সম্মেলনে কোম্পানিটির পরিচালক ইফতেখার রশিদ বলেন, ‌‘বাংলাদেশ উন্নত দেশগুলো থেকে প্রিমিয়াম স্বাস্থ্য সহায়ক খাদ্যপণ্য আমদানি করে। আজ আমরা এই প্রবণতা পাল্টে দিয়ে বিশ্ববাজারে আমাদের দেশীয়, বিশ্বমানের ফাংশনাল ফুড রপ্তানি করছি। এটি শুধু ব্যবসায়িক সফলতা নয়, এটি একটি জাতীয় গৌরব।’ যুক্তরাষ্ট্রের কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটির এক গবেষণাপত্রে ‘ফাংশনাল ফুড’ সম্পর্কে বলা হয়েছে, ‘এ ধরনের খাবার বা খাবারের উপাদান পুষ্টির চাহিদা মিটিয়েও দীর্ঘমেয়াদি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে।’ সংবাদ বিজ্ঞপ্তি